Artikel

Artikel

“MAKANAN YANG MUDAH DICERNA OLEH TUBUH”

Apa itu Sistem Pencernaan?

Sistem pencernaan Anda dimulai dengan mulut Anda dan mencakup seluruh saluran pencernaan ditambah pankreas.Saat Anda mengunyah, enzim pencernaan yang disebut saliva amilase mulai memecah makanan segera. Makanan yang dicerna sebagian ini melewati kerongkongan ke perut, akhirnya membuat jalan melalui usus kecil dan besar, dan keluar dari tubuh sebagai tinja. Semua protein, lemak , dan karbohidrat yang Anda konsumsi harus dipecah menjadi komponen yang lebih kecil selama pencernaan. Protein menjadi asam amino, karbohidrat menjadi gula sederhana, dan lemakmenjadi asam lemak dan gliserol. Organ pencernaan Anda memproses nutrisi yang lebih kecil ini, memungkinkan mereka untuk memasuki aliran darah, beredar ke seluruh tubuh Anda, dan memberi Anda energi dan kekuatan.
Sama seperti itu, sistem pencernaan Anda telah melakukan tugasnya. Tetapi ketika Anda makan makanan yang sulit dicerna, Anda mungkin berakhir dengan gejala tidak nyaman alih-alih makanan.
Makanan Mudah Pencernaan Terbaik
Jika Anda memiliki perut yang sensitif, Anda akan ingin makan makanan yang mudah dicerna. Makanan yang mudah dicerna biasanya lunak dan rendah serat dan lemak. Rasa mereka lebih lunak daripada pedas atau kuat. Ini membuat mereka lebih lembut pada sistem pencernaan dan cenderung menyebabkan masalah. Mengkonsumsi makanan yang mudah dicerna bisa menghilangkan gas, diare, perut tidak nyaman, atau kembung - yang menyebabkan perut bahagia.
Nut Milk Yogurt
Kebanyakan yogurt mudah dicerna, rendah serat, dan mengandung mikroba probiotik .  Namun, sebagian besar orang sensitif terhadap susu atau mereka tidak toleran laktosa, yang merupakan sumber utama keluhan pencernaan. Solusinya? Cobalah yogurt yang terbuat dari almond, kelapa, atau susu mete. Pastikan untuk memilih yogurt tawar tanpa pemanis. Yogurt yang mengandung buah mungkin memiliki serat ekstra yang tidak Anda butuhkan jika Anda memiliki masalah pencernaan. Selain itu, kelebihan gula membuat masalah pencernaan menjadi lebih buruk. Anda bahkan dapat mencoba membuat yogurt probiotik vegan Anda sendiri !
Pisang
Pisang sering direkomendasikan untuk penderita gastroenteritis, muntah, diare, atau sakit perut.Pisang mengandung kalium , elektrolit penting yang dapat dihilangkan dari tubuh Anda saat Anda mengalami diare atau muntah berlebihan. Makan pisang dalam bentuk hijau atau matang. Pisang yang terlalu matang dengan bercak coklat memiliki lebih banyak gula dan dapat memiliki hingga tiga gram serat, yang dapat memperburuk masalah pencernaan.
Kentang putih
Kentang putih mengandung karbohidrat sederhana dan merupakan makanan yang mudah dicerna saat dibutuhkan. Pastikan bahwa Anda menghilangkan semua kulit, masak dengan air, dan tumbuk dengan susu kacang polos tanpa pemanis jika diinginkan. Dan bonusnya? Kentang adalah makanan prebiotik yang sangat baik yang memberi makan bakteri bermanfaat dalam usus Anda.
Sup Kaldu Sayuran & Krim
Sifat cair sup dapat membantu mengurangi dehidrasi akibat diare atau muntah berlebihan, sementara natrium dapat mengisi kembali elektrolit yang hilang. Perpustakaan Kedokteran Nasional AS merekomendasikan sup, terutama kaldu, untuk gejala maag, sakit maag, penyakit gastrointestinal reflux (GERD), mual, dan muntah. Jika Anda membuat kaldu sayur organik di rumah, Anda sudah siap. Perpustakaan Kedokteran Nasional AS juga merekomendasikan sup bertekstur krim, seperti yang dibuat dengan labu atau wortel. Hindari sup dengan produk susu, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Buah Rendah Serat
Selain pisang dan saus apel, ada beberapa buah rendah serat yang merupakan pilihan yang baik ketika Anda membutuhkan makanan yang mudah dicerna. Perpustakaan Kedokteran Nasional AS hanya merekomendasikan buah-buahan mentah ini dalam keadaan "sangat matang": semangka, melon, melon, pepaya, nektarin, persik, dan prem.
Sayuran Rendah Serat
Jika Anda mencari sayuran yang mudah dicerna, satu-satunya sayuran yang harus Anda makan mentah termasuk alpukat , mentimun (tanpa biji atau kulit), zucchini, dan selada (dalam jumlah kecil, pada awalnya). Untuk sayuran matang, Anda bisa makan bayam, wortel, bit, labu kuning (tanpa biji), labu, kacang hijau, asparagus, dan terong.
Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi seperti acar, sauerkraut, kimchi, atau kombucha dapat membantu pencernaan karena mengandung probiotik yang meningkatkan usus. Terkadang, ketidakseimbangan bakteri baik atau buruk menyebabkan penyakit pencernaan. Cobalah mengonsumsi makanan probiotik untuk membantu mengembalikan keseimbangan. Namun, makanan fermentasi bukan bagian dari sebagian besar diet hambar. Misalnya, penderita IBS mungkin ingin menghindari makanan fermentasi karena mereka dapat memperburuk gejala-gejala kondisi tersebut. Jika Anda hanya ingin menyeimbangkan bakteri lambung Anda untuk menentukan apakah itu akan membantu pencernaan Anda, cobalah beberapa makanan fermentasi dan lihat bagaimana respons perut Anda.


Makanan yang Harus Dihindari
Saat Anda mengalami mual, gas, kembung, atau masalah pencernaan lainnya, hindari makanan dengan banyak serat , lemak, atau gula, karena sulit dicerna.
Produk susu : Karena begitu banyak orang yang sensitif terhadap gula susu laktosa atau mereka tidak toleran terhadap laktosa, saya sarankan untuk menghindari produk susu sama sekali.
Daging deli, hot dog, dan sosis: Ini adalah daging olahan penuh dengan bahan tambahan dan pengawet kimia yang tidak baik jika perut Anda sensitif (atau pernah).
Gandum utuh atau produk gandum : Gandum utuh mengandung gluten , yang banyak orang peka. Produk gandum utuh biasanya memiliki serat terlalu banyak untuk orang yang membutuhkan makanan yang mudah dicerna, dan banyak dari mereka juga mengandung gluten.
Jagung : Selain fakta bahwa sebagian besar jagung adalah transgenik (dimodifikasi secara genetik) dan umumnya harus dihindari, jagung tinggi gula dan serat.
Buah kering : Tindakan pengeringan buah mengkonsentrasikan gula . Buah kering juga kaya serat.
Makanan pedas atau asam : Makanan pedas dan asam dapat mengiritasi sistem pencernaan Anda, menyebabkan mulas dan gejala pencernaan tidak nyaman lainnya.
Biji dan kacang-kacangan : Biji dan kacang-kacangan kaya serat dan dapat mengiritasi saluran pencernaan yang sensitif.
Makanan goreng dan makanan dengan kandungan minyak tinggi : Secara umum, makanan yang digoreng sangat tidak sehat dan Anda harus menghindarinya.
Legum : Meskipun legum biasanya merupakan pilihan yang baik, legum tidak ideal jika Anda membutuhkan makanan yang mudah dicerna. Legum termasuk kacang polong, kacang-kacangan, dan lentil dan mereka umumnya memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dan menyebabkan perut kembung . Satu-satunya pengecualian adalah Anda bisa makan kacang hijau yang dimasak.
Cokelat : Selain fakta bahwa sebagian besar cokelat mengandung gula, cokelat mengandung kafeindan serat yang dapat mengiritasi sistem pencernaan yang sensitif.
Makanan lain yang harus dihindari : Anda juga harus menghindari alkohol , rempah-rempah, dan kafein karena cenderung membuat perut sensitif.
Apakah Anda Perlu Makan Makanan yang Mudah Dicerna?
Ada banyak situasi yang memerlukan makan makanan yang mudah dicerna, seperti meredakan masalah pencernaan atau berurusan dengan serangan diare jangka pendek, flu, atau kondisi yang lebih serius seperti sindrom iritasi usus. Pastikan Anda berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengubah diet Anda secara drastis dan menghindari makanan tertentu dalam waktu singkat karena mudah kehilangan nutrisi penting.
Jika Anda Diare
Jika Anda mengalami diare sesekali - apakah karena keracunan makanan atau virus - Anda mungkin ingin makan makanan yang mudah dicerna dalam waktu singkat. Beberapa gejala umum yang menyertai buang air besar termasuk kram dan sakit perut. Selain makan makanan yang mudah dicerna, Anda harus menghindari alkohol, makanan berlemak, rempah-rempah, susu, dan kafein. Jika Anda benar-benar kehilangan nafsu makan, tetap terhidrasi dengan minum lebih banyak air.
Jika Anda Mulas
Penderita sakit maag juga mungkin perlu makan makanan yang mudah dicerna. Dua penyebab umum mulas termasuk gastroesophageal reflux disease (GERD) dan gastroesophageal reflux (GER). Kondisi ini terjadi ketika asam lambung naik kembali dan mengiritasi kerongkongan. Selain sensasi menyengat di tenggorokan atau dada, Anda juga mungkin mengalami mual, muntah, dan ketidaknyamanan. Cobalah makan makanan yang mudah dicerna, dan hindari makanan berlemak, kopi, alkohol, makanan pedas, tomat, dan cokelat.Makan dengan porsi kecil juga bisa membantu.
Poin untuk Diingat
Jika Anda memiliki masalah pencernaan, fokuslah pada makan makanan yang mudah dicerna. Cobalah makan lebih banyak yogurt susu kacang, pisang, saus apel, sup krim, kaldu sayuran, makanan fermentasi, dan buah-buahan tertentu serta sayuran yang dimasak. Hindari makan makanan yang tinggi gula, lemak, atau serat karena bisa membuat Anda merasa lebih buruk. Misalnya, jangan makan makanan yang digoreng, buah kering, produk susu, atau produk gandum utuh.